FÓRMULA KM 0
35,00 €
SÓLO DISPONIBLE LOS JUEVES
A PARTIR DE 2 COMENSALES
RECETAS ELABORADAS CON PRODUCTO FRESCO DE TEMPORADA
ENTRANTES A COMPARTIR
PAN DE ‘PAGÈS’ ABIERTO CON TOMATE, ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE SIUARANA Y SAL MALDON
PUERRO ASADO SOBRE BASE DE ROMESCO, AVELLANAS Y TOMATE SEMISECO EN ACEITE
JULIANA DE PIMIENTOS ROJOS ASADOS AGRIDULCES CON LASCAS DE BACALAO
SSAMA CON SALSA TÁRTARA, PANCETA GLASEADA Y VINAGRETA DE MEJILLÓN EN ESCABECHE Y PIPARRAS
LA PAELLA
PAELLA DE POLLO DE CORRAL CON SU PIEL CRUJIENTE Y GEL DE YEMAS CURADAS
DE POSTRE
BIZCOCHO CON GANACHE DE CHOCOLATE, ACEITE Y SAL
Precios con IVA incluido