¡BIENVENIDOS A CASINET Sitges!
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*Precios con IVA incluido*
- Ensaladas y fríos ideales para compartir -
Lactosa, sulfitos y mostaza
Ensalada de mango y nube de parmesano
17,95
Lactosa, sulfitos y mostaza
Lactosa y mostaza
Ensalada tropical fresh, deliciosa ensalada con fruta fresca y espuma de coco
17,40
Lactosa y mostaza
Molusco
Mejillones fríos con picadillo, vinagreta de su escabeche casero y piparras del norte
14,95
Molusco
Lactosa
Stracciatella de burrata casera al aroma de tomillo y lima, con melocotón asado de temporada y jamón ibérico
18,70
Lactosa
Gluten, huevo y lactosa
Steak tartar de chuletón acompañado de mantequilla ahumada de tomillo (*)
20,50
Gluten, huevo y lactosa
Jamón de bellota 100% ibérico
33,90
- Frituras -
Pescado, crustáceo, lactosa y huevo
Croqueta de calamar en su tinta, con emulsión de gamba y trufa
3,00 (Unidad)
Pescado, crustáceo, lactosa y huevo
Lactosa y sulfitos
Croqueta de carrillera de vaca con rebozuelos y duxelles de portovelo
3,50 (Unidad)
Lactosa y sulfitos
Pescado y huevo
Nuestras olivas rebozadas
6,95
Pescado y huevo
Huevo
Nuestras bravas caseras CASINET
9,50
Huevo
Pescado y huevo
Calamares a la andaluza con cebolla encurtida, piparras y mayonesa japonesa
17,95
Pescado y huevo
crustáceo,lactosa, pescado, sulfitos y soja
Cazón al estilo gaditano, a la beurre blanc de ponzu y panceta ibérica
22,20
crustáceo,lactosa, pescado, sulfitos y soja
- Mejillones -
Molusco
Mejillones vapor a las finas hierbas del mediterráneo
16,00
Molusco
Molusco y soja
Mejillones japonesa con jengibre, soja, cilantro y cebolla tierna
17,65
Molusco y soja
Molusco
Braseado a la llama de mejillones a la pimienta
21,50
Molusco
- Especialidades -
Gluten, sulfitos, pescado, crustáceo y huevo
Milhojas de ensaladilla rusa con emulsión de gamba roja y trufa con anguila ahumada
13,95
Gluten, sulfitos, pescado, crustáceo y huevo
Gluten, pescado, crustáceo, lactosa y sésamo
Zamburiñas con su crema ahumada, ponzu y crujiente de cecina ahumada
14,50 (4 unidades)
Gluten, pescado, crustáceo, lactosa y sésamo
Molusco, crustáceo, pescado y sulfitos
Mejillones braseados al estilo Singapur, con golosa salsa de tomate y jengibre al aroma de Jerez, cilantro, cebolla tierna y lima
24,80
Molusco, crustáceo, pescado y sulfitos
Gluten,soja y crustáceo
Langostinos glaseados con crujiente de curaçao
20,50
Gluten,soja y crustáceo
-Sugerencias y Platos Exclusivos-
Soja,pescado y sesamo
Tacos crujientes de atún salvaje frito con guacamole y pico de gallo
15,90
Soja,pescado y sesamo
Gluten, moluscos y sulfito
Almejas al txacolí con flor de alcachofa y virutas de jamón
22,50
Gluten, moluscos y sulfito
Gluten, pescado, soja frutos secos y sésamo
Tataki de atún salvaje con ajoblanco de mango
23,50
Gluten, pescado, soja frutos secos y sésamo
Frutos secos, soja
Chuletón Dry Age 30 dias de maduración Vacum 500gr, acompañado de ensalada thai (SOLO NOCHES)
42,00
Frutos secos, soja
- Nuestro pan -
Gluten
Pan de masa madre con sarraceno, servido con aceite de oliva Km0 y sal en escamas maldon
4,50
Gluten
Gluten
Pan de masa madre con sarraceno, servido con tomates de colgar, aceite de oliva km0 y sal en escamas maldon
5,50
Gluten