¡BIENVENIDOS A CASINET Sitges!
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*Precios con IVA incluido*
- Ensaladas y fríos ideales para compartir -
Lactosa, sulfitos y mostaza
Ensalada de mango y nube de parmesano
17,95
Lactosa, sulfitos y mostaza
Lactosa y mostaza
Ensalada tropical fresh, deliciosa ensalada con fruta fresca y espuma de coco
17,40
Lactosa y mostaza
Molusco
Mejillones fríos con picadillo, vinagreta de su escabeche casero y piparras del norte
14,95
Molusco
Lactosa
Stracciatella de burrata casera al aroma de tomillo y lima, con tomatitos cherrys confitados
18,70
Lactosa
Gluten, huevo y lactosa
*Steak tartar de chuletón acompañado de mantequilla ahumada de tomillo*
20,50
Gluten, huevo y lactosa
Lactosa, crustáceos y marisco
*Cama de stracciatella con carabineros flambeados al Jack Daniel 's , lima y frutos del bosque.*
25,45
Lactosa, crustáceos y marisco
- Frituras -
Lactosa, huevo y sulfitos
Croqueta de boletus con emulsión de huevo frito y trufa
3,00 (Unidad)
Lactosa, huevo y sulfitos
Lactosa y sulfitos
Croqueta de pollo asado con velo de panceta ibérica y enpomada de queso de mahón
3,50 (Unidad)
Lactosa y sulfitos
Pescado y huevo
Nuestras olivas rebozadas
6,95
Pescado y huevo
Huevo
Nuestras bravas caseras CASINET
9,50
Huevo
Pescado y huevo
Calamares a la andaluza con cebolla encurtida, piparras y mayonesa japonesa
17,95
Pescado y huevo
crustáceo,lactosa, pescado, sulfitos y soja
*Cazón al estilo gaditano, a la beurre blanc de ponzu y panceta ibérica*
22,20
crustáceo,lactosa, pescado, sulfitos y soja
- Mejillones -
Molusco
Mejillones vapor a las finas hierbas del mediterráneo
16,00
Molusco
Molusco y soja
*Mejillones japonesa con jengibre, soja, cilantro y cebolla tierna*
17,65
Molusco y soja
Molusco
Braseado a la llama de mejillones a la pimienta
21,50
Molusco
- Especialidades -
Gluten, sulfitos, pescado, crustáceo y huevo
*Milhojas de ensaladilla rusa con emulsión de gamba roja y trufa con anguila ahumada*
13,95
Gluten, sulfitos, pescado, crustáceo y huevo
Gluten, pescado, crustáceo, lactosa y sésamo
Zamburiñas con su crema de calabaza ahumada, ponzu y crujiente de cecina ahumada
14,50 (4 unidades)
Gluten, pescado, crustáceo, lactosa y sésamo
Molusco, crustáceo, pescado y sulfitos
*Mejillones braseados al estilo Singapur, con golosa salsa de tomate y jengibre al aroma de Jerez, cilantro, cebolla tierna y lima*
24,80
Molusco, crustáceo, pescado y sulfitos
-Sugerencias y Platos Exclusivos-
Soja,pescado y sesamo
*Tacos crujientes de atún salvaje frito con guacamole y pico de gallo*
15,90
Soja,pescado y sesamo
*Tacos crujientes de 'carn d'olla' con chipotle, kimchi, guacamole y pico de gallo*
15,90
Frutos secos
Suculento guiso de curry con verduras de temporada y totopos crujientes.
16,50
Frutos secos
Gluten, moluscos y sulfito
Almejas al txacolí con flor de alcachofa y virutas de jamón
22,50
Gluten, moluscos y sulfito
Gluten, pescado, soja frutos secos y sésamo
*Tataki de atún salvaje con ajoblanco de mango*
23,50
Gluten, pescado, soja frutos secos y sésamo
- Nuestro pan -
Gluten
Pan de masa madre con sarraceno, servido con aceite de oliva Km0 y sal en escamas maldon
4,50
Gluten
Gluten
Pan de masa madre con sarraceno, servido con tomates de colgar, aceite de oliva km0 y sal en escamas maldon
5,50
Gluten