- Del Mar -
Lactosa, frutos secos, sulfitos, sésamo, huevo, apio, pescado, molusco, crustáceo, lactosa, sulfitos y soja
Arroz marinero a banda, solo arroz con su poquito de sepia, calamar y sofrito marinero, a fuego lento y alioli de azafrán
24,00
Lactosa, frutos secos, sulfitos, sésamo, huevo, apio, pescado, molusco, crustáceo, lactosa, sulfitos y soja
Gluten, lactosa, sulfitos, apio, pescado, molusco y crustáceo
Fideuá de marisco
24,50
Gluten, lactosa, sulfitos, apio, pescado, molusco y crustáceo
Lactosa, sulfitos, apio, pescado, molusco y crustáceo
Arroz negro
24,50
Lactosa, sulfitos, apio, pescado, molusco y crustáceo
Sulfitos, apio, pescado, molusco y crustáceo
Paella de marisco clásica
25,50
Sulfitos, apio, pescado, molusco y crustáceo
Sulfitos, lactosa, pescado, molusco y crustáceo
Paella de chipirones en su tinta con calamar braseado a baja temperatura, allioli de azafrán y tirabeques
27,90
Sulfitos, lactosa, pescado, molusco y crustáceo
Sulfitos, apio, lactosa, pescado, molusco y crustáceo
Paella de marisco CASINET con zamburiñas, gamba y cigala
27,50
Sulfitos, apio, lactosa, pescado, molusco y crustáceo
Sulfitos, apio, pescado, molusco y crustáceo
Paella de gamba
36,00
Sulfitos, apio, pescado, molusco y crustáceo
Sulfitos, apio, lactosa, pescado, molusco y crustáceo
Paella de carabineros
38,00
Sulfitos, apio, lactosa, pescado, molusco y crustáceo
Sulfitos, apio, lactosa, pescado, molusco y crustáceo
Caldoso de carabineros
38,00
Sulfitos, apio, lactosa, pescado, molusco y crustáceo
- Del Mar y la Tierra -
Sulfitos, molusco, pescado, crustáceo, lactosa, apio y soja
Paella de mar y montaña con caldo de carabineros, setas y trufa, gamba roja y costilla de cerdo Ibérico a baja temperatura
34,50
Sulfitos, molusco, pescado, crustáceo, lactosa, apio y soja
Sulfitos, frutos secos, sésamo, huevos, soja, apio, lactosa, pescado, moluscos y crustáceo
Arroz meloso marinero como en el Empordà, con costilla, butifarra 'del pagès' y del perol
32,85
Sulfitos, frutos secos, sésamo, huevos, soja, apio, lactosa, pescado, moluscos y crustáceo
- De la Tierra -
Huevo, lactosa, apio y frutos secos
Paella de verduritas y setas, con zanahoria baby, bimi, pimientos del piquillo y salsa de apionabo trufado
23,50
Huevo, lactosa, apio y frutos secos
Huevo, lactosa, apio y sulfitos
Paella de pollo y panceta ibérica al estilo alicantino
24,50
Huevo, lactosa, apio y sulfitos
Huevo, lactosa, apio, molusco y sulfitos
Paella de secreto ibérico y setas
27,05
Huevo, lactosa, apio, molusco y sulfitos
(Sólo raciones pares. Disponible los viernes, sábados y domingos) Apio, mostaza y sulfitos
Paella de tuétano a la brasa con tartar de chuleta de vaca y setas al aroma de trufa
29,50
(Sólo raciones pares. Disponible los viernes, sábados y domingos) Apio, mostaza y sulfitos
Sulfitos
Paella de pluma ibérica con cebollas glaseadas y Bimi asado
38,80
Sulfitos
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Sulfitos y apio
Paella de chuletón de vaca a la brasa selección *OKELAN*
42,00
Sulfitos y apio
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Enfriado rapido al final de la cocción, para precipitar colagenos y almidones, con posterios secado a alta temperatura.
PAELLAS BENDECIDAS (consulta disponibilidad)
Sucarrat premium: capa de arroz tostado y caramelizado en el fondo de la paella
Enfriado rapido al final de la cocción, para precipitar colagenos y almidones, con posterios secado a alta temperatura.
Sulfitos, gluten, apio, lactosa, pescado, molusco y crustáceo
Paella con fumet de carbineros , sashimi de lubina marinada con ponzu y toque de lima
39,90
Sulfitos, gluten, apio, lactosa, pescado, molusco y crustáceo
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Sulfitos y apio
Paella con fondo de chuleton,vestida con un fino carpaccio de picaña madurada
38,90
Sulfitos y apio
Postres
8,50 - Se muestran en el restaurante
Nuestra copa de piña colada con un toque de lima y ron
Lactosa
Tiramisú clásico de café servido con su helado
Gluten y lactosa
Cremoso de yogur, mango, chocolate blanco y galleta crumble
Lactosa y frutos secos
Tarta de queso clásica con coulís de frutos rojos y chocolate blanco
Gluten, huevo y lactosa
Nuestra cheesecake de arándanos con sorbete de limón
Huevo, lactosa y frutos secos
Tarta de chocolate caliente choco boom, acompañada de vainilla en helado
Gluten, huevo, lactosa, soja y frutos secos
Tarta de nube de coco casera al malibú
Frutos secos y lactosa
Lemon Curd con crema de queso, limón y galleta crumble
Huevo, lactosa y frutos secos
Nuestro hojaldre servido con crema chantilly y fondant de chocolate caliente
Gluten, frutos secos y lactosa
PAELLAS - CASINET Sitges
MÍNIMO 2 COMENSALES
Precio de la paella es por comensal
PARA MÁS DE 2 TIPOS DISTINTOS DE ARROCES POR MESA, CONSULTAD DISPONIBILIDAD
SE COBRARÁ UN SUPLEMENTO DE 1,00 € POR EXTRA DE ALLIOLI
¡Comparte con nosotros tus mejores momentos en el casinet!
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